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Der Bäcker vom Backhandwerk

Wer ist die Person hinter dem Backhandwerk?

Freut mich das ihr mehr über mich wissen möchtet!

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Bruce Schott Bäcker, Betriebswirt des Handwerks und Blogger

Seit 1995 bin ich nun in der Branche und im Bäckerhandwerk zu Hause und bin stolz noch einer der wenigen Bäcker zu sein die es in Deutschland gibt. Da wir seit Jahren ein "Bäckersterben" in Deutschland aber auch Europa erleben ist es an der Zeit dem entgegen zu wirken und das eingestaubte Image des Backhandwerkes Modern zu machen!
Mit meinem Blog, dem Backcast Podcast und den gesamten sozialen Netzwerken die ich nutze versuche ich den Lesern und Zuhörern das Bäckerhandwerk zu vermitteln. Ich finde es wichtig das wir die deutsche Brot- und Backwarenkultur erhalten.

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Backhandwerk Blog

Das Backhandwerk

Auf meinem Blog Backhandwerk erwarten euch Informationen zum Backhandwerk, Bäcker und backen. Weiterhin Rezepte, Ideen und Ernährungstipps.

Zum Blog

Hallo zusammen! Ich bin Bruce und Betreiber dieses Blog. Ich bin gelernter Bäcker und seit 1995 in der Branche tätig, ich liebe meinen Job, das backen und möchte hier meine persönlichen Erfahrungen im Backhandwerk niederschreiben. Vielleicht kann ich mit diesem Blog dazu beitragen euch das Bäckerhandwerk etwas näher zu bringen und zeigen wie wichtig es ist.

Bruce Schott, Backhandwerk
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Backcast

Backcast – Der Podcast

Für alle die lieber zuhören als zu lesen bieten wir unseren wöchentlichen Podcast an. Den Backcast findet ihr in iTunes und allen weiteren Podcast Plattformen. Alternativ könnt ihr euch diesen auch via Webplayer anhören.

Zuhören

Backcast der Podcast vom Backhandwerk. Der Podcast erscheint wöchentlich und dreht sich um die Themen: Backhandwerk, Backen, Rezepte, Ernährung und vielem mehr!

Bruce Schott, Backhandwerk
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