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Tee Tea Thé – Die Adresse für Tee in Berlin

Tee Tea Thé – Die Adresse für Tee in Berlin

Heute nutze ich mal das Backhandwerk um etwas über einen sehr schönen Teeladen und Cafe zu berichten. Aber wie passt das ganze nun auch hier auf diesen Blog? Bei Tee Tea Thé findet man nicht nur den leckeren Tee oder einen Kaffee sondern auch handwerklich produzierte Backwaren aller Art. Auch hier wird das Backhandwerk so richtig gelebt und die Kunden erleben in diesem Berliner Fachgeschäft die ein oder andere Geschmacksexplosion. Ich selber war dort schon öfters Gast und versuche bei jedem Berlinbesuch dort die Ruhe vor dem Großstadt-Trubel zu genießen. Weiterhin ist der Mitinhaber Einhard seit Jahren ein guter Freund.

Tee Tea Thé Laden
Tee Tea Thé Laden

Und was gibt es besonderes an Backwaren bei Tee Tea Thé? Natürlich sind an allererster Stelle die Scones zu nennen. Die sind super beliebt. Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Das ursprünglich eher flache Gebäck wird heute aus Weizen-, Gersten- oder Hafermehl und Backpulver als Triebmittel hergestellt. Vor der Erfindung des Backpulvers wurden Scones nicht im Backofen, sondern in einer Pfanne zubereitet und ähnelten eher Eierkuchen.

Tee Tea Thé Scone
Tee Tea Thé Scone

Dann gibt es dort noch Short Bread mit Earl Grey, engl. Teekuchen und Pasteten, die mit Gemüse gefüllt sind. Weiterhin frische Brötchen aus Weizenmehl und Dinkelmehl sowie diverse Sorten Bagels. Feine Kuchen finden sich auch im Sortiment. Diese werden von einer Freundin in einer weiteren Küche hergestellt.

Tee Tea Thé Brötchen & Baguette
Tee Tea Thé Brötchen & Baguette

Was ich sehr schön finde ist das alle Backwaren handwerklich und vor Ort produziert werden. Keine fertigen Tiefkühlprodukte oder Aufbackbackwaren werden hier verarbeitet. Die Kunden schmecken den Unterschied direkt und das wird auch immer lobenswert betont! Edle Teesorten, frische Backwaren, sehr nettes Personal machen Tee Tea Thé zu einer der besten Adresse in Berlin. Hier könnt ihr schlemmen, Tee genießen und einfach dem Alltag entfliehen.

Unsere Philosophie

Es geht immerhin um eines der ältesten Getränke der Menschheit. Das bedeutet für uns eine große Verantwortung, der wir mit einem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden wollen. Nur eine sorgfältige Auswahl orthodoxer Teesorten, die noch in wirklich handwerklichem Verfahren angebaut, geerntet und verarbeitet werden, können uns überzeugen. Natürlich haben diese manuell produzierten Tees ihren Preis. Aber die Feinheit des Aromas und die hohe Qualität überzeugen nicht nur uns sondern auch unsere KundInnen, die uns seit Jahren mit ihrer Treue unterstützen. Nach und nach haben wir unser Sortiment von kontrolliert biologisch produzierten Tees ausgebaut. Einen Großteil unseres japanischen Grünteesortiments beziehen wir von Familienbetrieben die ausnahmslos ökologisch anbauen und verarbeiten. Der Umgang mit kontrolliert biologischen Produkten bringt eine besondere Verantwortung mit sich. Unser Unternehmen wird durch die Ökokontrollstelle GFRS jährlich zertifiziert. So ist es uns möglich unseren KundInnen die Sicherheit zu geben, die sie von uns erwarten.

Teeverkauf bedeutet für uns Leidenschaft und Kompetenz. Diesen Anspruch geben wir auch an unsere MitarbeiterInnen weiter. Durch Motivation und Schulung erreichen wir einen Team-Geist, der sich auch nach außen hin positiv auswirkt. Der kollegiale Umgang im Team und der persönliche Kontakt zu unseren Gästen sind uns ein wichtiges Anliegen. Denn wir wissen, dass unsere KundInnen nicht bloße Abnehmer einer Ware sind, sondern unsere Leidenschaft zu dem Naturprodukt Tee teilen.

Robert Scholz & Einhard Luther
Quelle: https://shop.teeteathe.de

Einhard und Robert machen hier mit Ihrem Team einen echt tollen Job! Ich freue mich auch schon jetzt auf meinem nächsten Besuch. Ihr findet Tee Tea Thé in der Goltzstraße 2,
10781 Berlin – Schöneberg. Parkplätze sind vor dem Ladenlokal. Alternativ kann man auch mit der U-Bahn U7 bis zur Eisenacher Straße fahren.

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