Herzlich Willkommen auf dem Backhandwerk
Hier finden Sie Informationen rund um das Backhandwerk. Allgemeine Themen die das Bäckerhandwerk betreffen, Rezepte und Rezeptideen, Ernährungstipps und viele tolle Dinge rund um die Themen Backhandwerk, Bäcker und backen!
Das Backhandwerk
Auf meinem Blog Backhandwerk erwarten euch Informationen zum Backhandwerk, Bäcker und backen. Weiterhin Rezepte, Ideen und Ernährungstipps.
Zum BlogHallo zusammen! Ich bin Bruce und Betreiber dieses Blog. Ich bin gelernter Bäcker und seit 1995 in der Branche tätig, ich liebe meinen Job, das backen und möchte hier meine persönlichen Erfahrungen im Backhandwerk niederschreiben. Vielleicht kann ich mit diesem Blog dazu beitragen euch das Bäckerhandwerk etwas näher zu bringen und zeigen wie wichtig es ist.
Bruce Schott, Backhandwerk
Wer ist der Bäcker hinter dem Backhandwerk?
Mein Name ist Bruce und ich bin seit 1995 in der Branche unterwegs. Ich bin Bäcker und Betriebswirt des Handwerks und liebe meinen Job. Ich habe dieses Blog ins Leben gerufen um das angestaubte Image des Bäckerhandwerkes was modernes und frisches zu geben.
Mehr über mich
Backcast – Der Podcast
Für alle die lieber zuhören als zu lesen bieten wir unseren wöchentlichen Podcast an. Den Backcast findet ihr in iTunes und allen weiteren Podcast Plattformen. Alternativ könnt ihr euch diesen auch via Webplayer anhören.
ZuhörenBackcast der Podcast vom Backhandwerk. Der Podcast erscheint wöchentlich und dreht sich um die Themen: Backhandwerk, Backen, Rezepte, Ernährung und vielem mehr!
Die am meisten verkaufte Brotsorte heisst: Dat da!
Backfrische Beiträge
Weniger Fett und Zucker in Backwaren
Weniger Fett und Zucker in Backwaren Dieses Jahr versuche ich Rezepte zu entwickeln die weniger Fett und Zucker in Backwaren enthalten. Weiterhin Brotrezepte mit weniger
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch
Wieder neigt sich das Jahr dem Ende zu und ich wünsche Euch hier ein schönes besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr
Christstollen zur Weihnachtszeit genießen!
Christstollen zur Weihnachtszeit genießen! Christstollen ist in der Adventszeit und zu Weihnachten in aller Munde! Was genau ist ein Christstollen und woher kommt er eigentlich?
Mockmill 100 – Steinmühle und mehr!
Mockmill 100 – Die Mühle für Hobbybäcker! [Werbung] Mit der Mockmill 100 hat Wolfgang Mock eine wirklich tolle Steinmühle auf den Markt gebracht. Diese Steinmühle
Mit Apple Pay in den Bäckereien zahlen!
Mit Apple Pay in den Bäckereien zahlen! [Werbung unbeauftragt / Link]Auch Apple Pay hält nun langsam Einzug in die Bäckereien. Nach Google Pay und vielen
BIO Kurkuma – das gewisse Extra!
BIO Kurkuma – das gewisse Extra! [Werbung]Heute habe ich für Euch das BIO Kurkuma von der Gewürzmanufaktur Rimoco aus Saarbrücken. Mit BIO Kurkuma kann man
Melde dich bei unserem Newsletter an
Twitter
@backeninfo
Email
mail@backhandwerk.com
Instagram
backen.info